Come à la Cave | Wine & Cocktail Bar

Lounge Bar //

 

Apéritifs

Fusettone    11.00€
APEROL SPRITZ   12.00€
Martini Fiero Tonic   11.00€
Crodino   5.00€
BITTER ROUGE   5.00€
BITTER FUSETTI   7.00€
MARTINI BIANCO/ROSSO   7.00€
Martini Floreale/Vibrante (sans alcool)   7.00€
Conviv Milano (sans alcool)   8.00€
Cocchi Americano   8.00€
Porto Blanc ou Rouge   8.00€
Ricard   7.00€
Kir Royal   16.00€
Cidre 33cl   7.00€
Cidre C.Drouin Brut 0.75cl   15.00€

Vermouth

Martini Riserva Ambrato/Rubino |  8.00€
Carpano Punt e Mes |  8.00€
Carpano Antica Formula | 10.00€
Cocchi Storico di Torino | 10.00€
Cocchi Dopo Teatro | 10.00€
Belsazar Red | 8.00€

MARTINI E NEGRONI

 MARTINI DRY | 12.00€

( Vermouth Noilly Prat dry, Gin Più cinque )

VESPER MARTINI  | 12.00€

( Lillet Blanc, Vodka Grey Goose, Gin Più cinque )

VODKA MARTINI  | 12.00€

( Vermouth dry Noilly Prat, Vodka Grey Goose )

BERTONI  | 12.00€

( Berto Bitter, Berto Vermouth Rosso Superiore, Berto Gin )

SBAGLIATO | 12.00€

( Bitter Fusetti, Berto Vermouth Rosso Superiore, Prosecco )

WHITE NEGRONI  | 12.00€

Cocchi Americano, Martini Riserva Speciale Ambrato, Gin Bombay Sapphire )

COCKTAILS CLASSICS

NEGRONI | 12.00€

(Bitter Fusetti, Martini Riserva Speciale Rubino, Bombay Sapphire)

OLD FASHIONED  | 15.00€

(Bulleit bourbon, Angostura Bitter, Perrier, sucre)

MOSCOW MULE   | 12.00€

Vodka Zubrowka Byala, Thomas Henry ginger beer, jus de citron vert )

DAIQUIRI | 12.00 €

(Bacardi Carta Blanca, jus de citron vert, sucre)

CAIPIRINHA / 12 €

Premium Cachaca Lundu Silver, citron vert, sucre )

MARGARITA  / 12 €

(Tequila Patron Silver, Liqueur d’orange fait maison, jus de citron vert, salt)

ESPRESSO MARTINI /13 €

( Vodka Zubrowka Byala, Quaglia liquore al caffé, espresso, sucre )

AVIATION  / 12 €

(Bombay Sapphire, Liquore di Violetta Quaglia, jus de citron vert, sucre)

TWIST ON CLASSIC

 FAKE MULE  / 15 €

( Vodka Grey Goose, liquore di bergamotto Quaglia, menthe, concombre, Thomas Henry Ginger Ale)

E SE FOSSE PIU’ BUONO ???  / 12 €

( Bitter Fusetti, menthe, jus de citron vert, sauge )

TIKI & TONE  / 16 €

Rhum El Cabron, Ananas, Bitter Fusetti, Quaglia liquore alla Nocciola, Mezcal Ojo de Dios, Paesano crema di mandorla )

COME A LA CAVE EXPERIENCE

VIEUX CARRE / 18 €

(Bulleit Rye, Talisker 10 ans, Martini Riserva Speciale Rubino, Dom Benedectine, Cognac Hine VSOP, Peychaud’s Aromatic Bitter)

(drink vieillie 6 mois en fût de rye whisky, Porto finish)

GIN EXPERIENCE / 15 €

Gin infusé, fait maison avec tonique

 

COCKTAILS (SIGNATURE)

BLUE AGAVE  / 16 €

(Tequila Patron Silver, jus de citron vert, blue curacao, Ouzo, Assenzio Antica distilleria Quaglia)

SAUGE CAMOMILLE  / 16 €

Mezcal La Escondida,Liquore alla camomilla Quaglia,Gimber,sucre, jus de citron vert, sauge

TOP NOBLE  / 16 €

Vodka Beluga, Liquore al lampone Quaglia, sirop fleur de sureau, jus de citron vert, Champagne

CHE BEL FICO / 14 €

(Gin Più Cinque, jus de citron, sucre, liquore di fico d’india Paesano)

MOCKTAILS

Virgin Mojito / 10 €
Virgin Colada / 10 €
Conviv- Ale / 12 €
Gin Tonic (sans alcool) / 14 €
Come a la cave ‘’ A l’humor du barman’’ / 10 €
NEGRONI 0.0 / 12 €

Conviv Milano Rosso, Martini Vibrante, Sabatini 0.0 )

DISTILLATI 

+1.5 soft

VODKA

Grey Goose (France) 40% / 13 €
Beluga  (Russie) 40% / 13 €
Haku (Japon) 40% / 15 €
Beluga Gold Line (Russie) 40% / 32 €

GIN

Bombay Sapphire (Royaume-Uni) 40% / 12 €
Bombay Bramble (Royaume- Uni) 37.5% / 12 
Bombay 1er cru (Royaume-Uni) 47% / 14
Tanqueray Ten (Angleterre) 47.3% / 14 €
Blind Tiger Imperial Secret (Belgique) 45% / 13 €
Hendrick’s (Ecosse) 41.4% / 13 €
Più Cinque (Italie) 47% / 13 
Plymouth N. S. (Royaume-Uni) 47% / 14 
ARDUENNA (BELGIQUE) 40% / 14€  
KAMPO (GO TEN) 42 % / 14
C.Drouin Calvados cask finish (France) 42% / 14 
Mare (Espagne) 42.7% / 15 
Monkey (Allemagne) 47% / 15 
Roku (Japan) 43% / 15 
Gin del Professore (Italie) 43% / 14 
GIN CLUB Luxembourg 2021 (Luxembourg) 43% / 13 €
WH48 silver /rose/amburana (Bresil) 44% / 13 €
Comte n.44 (France) 44% / 18 €

WHISKY/ WHISKEY

Jack Daniel’s (Tennessee) 40% / 10€
Johnnie Walker Gold Label (Ecosse) 40% / 12€
Talisker 10ans (Ecosse) 45.8% / 13 €
Lagavulin 16ans (Ecosse) 43% / 16 €
Bulleit Bourbon (Kentucky) 42% / 12 €
Bulleit Bourbon 10 ans (Kentucky) 45.1% / 15 €
Bulleit Rye (Kentucky) 40% / 14 €
Benromach 10ans Speyside (Ecosse) 43% / 13 €
Bowmore 12ans (Ecosse) 40% / 14 €
Glendalough Poitin (Irlande) 40% / 12 €
Oban 14ans (Ecosse) 43% / 14€
Nikka Coffey Grain (Japan) 45% / 14€
Nikka From the barrel (Japon) 51.4% / 14€
Laphroaig 10ans (Ecosse) 40% / 15€
New Make single malt 40% (Israel) / 13€
Penderyn ex bourbon barrel 46% (Wales) / 13€
Glenfarclas 105 (Ecosse) 60% / 14€
Suntory Toki  (Japon) 42% / 13 €                      
Hibiki  (Japon) 44% / 24€
The Yamazaki Reserve  (Japon) / 25 €                                        
Glenmorangie Extremily Rare (Ecosse) 43% / 25€
Dream Whisky Matthew (IRLANDE) 46.6% 13€
Dream Whisky Black Tie (Irlande)  47.2% / 14€

RUM/RHUM/RON

Bacardi 10ans (Cuba) 40% / 12 €
Tanduey Dark rhum (Philippines) 40%/ 12€
Zacapa 23 (Guatemala) 40% / 14€
Zacapa XO (Guatemala) 40% / 22€
Doorly’s (Barbados) 43% / 14€
Hampden 8ans (Jamaica) 46% / 15€
Sister Isles vermouth cask ( Saint Kitts) 40% / 13€
Sister Isles 15ans ( Saint Kitts) 43% / 18€
Eminente Reserva (Cuba) 41.3% / 13€
Clement 10ans (Martinique) 42% / 15€
Santa Teresa 1796 (Venezuela) 40% / 14€
El Cabron  (Jamaica) 40% / 13€
Ron Jeremy XXXO (Trinidad et Tobago) 40% / 20€

CACHACA

Matriarca Ouro 43.5% / 12€
WH Gold Organico 40% 12€

ARMAGNAC- COGNAC- BRANDY

Armagnac Sempè XO / 14€
Bas- Armagnac Darroze 12 ans / 15€
Bas- Armagnac Darroze 20ans / 18€
Cognac Hine VSOP / 14 €
Cognac Hine XO Cigar / 20€
Cognac Tesseron XO Tradition / 16€
Cognac Tesseron XO Perfection / 57€
Brandy De Jerez Solera Riserva / 12€
BRANDY POJER E SANDRI MILLESIMATO 20€
Sherry Solera Oloroso / 12€

CALVADOS

Marquis D’Aguesseau VSOP / 12€
C.Drouin Hors D’age / 16€
C.Drouin 20ans / 20€
Dupont Caroni Cask / 25€

GRAPPA

Antica Distilleria Quaglia Chardonnay / 9€
Antica Distilleria Quaglia Moscato / 9€
Capo di Stato / 9€
Capo di stato barrique / 10€
Barolo Cavalier san Bartolomeo / 10€
Barolo cavalier san Bartolomeo Barrique / 12€
Grinor Quaglia / 9€
Grinor Barrique / 10€
Gran Selezione Quaglia Vintage Edition / 15€
Marc de Champagne Goyard / 10€
Marc de Riesling Bastian 18ans / 12€

TEQUILA- MEZCAL

Patron silver / 12€
Patron reposado / 13€
Patron anejo / 15€
Casamigos blanco  / 15€
Casamigos reposado / 16€
Casamigos anejo / 18€
Raicilla Balam  / 14€
Sotol Fabriquero / 15€
MEZCAL OJO DE DIOS SILVER / 16€
*** AGALIA *** / 15€

SOFT

San Pellegrino / Acqua Panna 0.50cl / 4,50€
Perrier 0.33 / 4.5€
Rosport bleu 0.25 / 3€
Viva 0.25 / 3€
Tonic water/ Bitter lemon / 4.5€
Coca Cola / 4.5€
Sprite, Fanta, Ice Tea  / 4.5€
Jus (Fraise, Pomme, Tomate, Multi) / 3.5

CHAUDS

Espresso / 3.2 €
Double Espresso / 4.5 €
Americano (Allongé) / 3.5 €
Café / 4 €
CAFE LATTE / 4.5 €
Thes & infusions  / 4,6 €
Cappuccino a l’Italienne / 4.5 €
Irish Coffee  / 12 €
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