Come à la Cave | Wine & Cocktail Bar
Lounge Bar //
Apéritifs

Fusettone 11.00€
APEROL SPRITZ 12.00€
Martini Fiero Tonic 11.00€
Crodino 5.00€
BITTER ROUGE 5.00€
BITTER FUSETTI 7.00€
MARTINI BIANCO/ROSSO 7.00€
Martini Floreale/Vibrante (sans alcool) 7.00€
Conviv Milano (sans alcool) 8.00€
Cocchi Americano 8.00€
Porto Blanc ou Rouge 8.00€
Ricard 7.00€
Kir Royal 16.00€
Cidre 33cl 7.00€
Cidre C.Drouin Brut 0.75cl 15.00€
Vermouth

Martini Riserva Ambrato/Rubino | 8.00€
Carpano Punt e Mes | 8.00€
Carpano Antica Formula | 10.00€
Cocchi Storico di Torino | 10.00€
Cocchi Dopo Teatro | 10.00€
Belsazar Red | 8.00€
MARTINI E NEGRONI

MARTINI DRY | 12.00€
( Vermouth Noilly Prat dry, Gin Più cinque )
VESPER MARTINI | 12.00€
( Lillet Blanc, Vodka Grey Goose, Gin Più cinque )
VODKA MARTINI | 12.00€
( Vermouth dry Noilly Prat, Vodka Grey Goose )
BERTONI | 12.00€
( Berto Bitter, Berto Vermouth Rosso Superiore, Berto Gin )
SBAGLIATO | 12.00€
( Bitter Fusetti, Berto Vermouth Rosso Superiore, Prosecco )
WHITE NEGRONI | 12.00€
( Cocchi Americano, Martini Riserva Speciale Ambrato, Gin Bombay Sapphire )
COCKTAILS CLASSICS

NEGRONI | 12.00€
(Bitter Fusetti, Martini Riserva Speciale Rubino, Bombay Sapphire)
OLD FASHIONED | 15.00€
(Bulleit bourbon, Angostura Bitter, Perrier, sucre)
MOSCOW MULE | 12.00€
( Vodka Zubrowka Byala, Thomas Henry ginger beer, jus de citron vert )
DAIQUIRI | 12.00 €
(Bacardi Carta Blanca, jus de citron vert, sucre)
CAIPIRINHA / 12 €
( Premium Cachaca Lundu Silver, citron vert, sucre )
MARGARITA / 12 €
(Tequila Patron Silver, Liqueur d’orange fait maison, jus de citron vert, salt)
ESPRESSO MARTINI /13 €
( Vodka Zubrowka Byala, Quaglia liquore al caffé, espresso, sucre )
AVIATION / 12 €
(Bombay Sapphire, Liquore di Violetta Quaglia, jus de citron vert, sucre)
TWIST ON CLASSIC

FAKE MULE / 15 €
( Vodka Grey Goose, liquore di bergamotto Quaglia, menthe, concombre, Thomas Henry Ginger Ale)
E SE FOSSE PIU’ BUONO ??? / 12 €
( Bitter Fusetti, menthe, jus de citron vert, sauge )
TIKI & TONE / 16 €
( Rhum El Cabron, Ananas, Bitter Fusetti, Quaglia liquore alla Nocciola, Mezcal Ojo de Dios, Paesano crema di mandorla )
COME A LA CAVE EXPERIENCE

VIEUX CARRE / 18 €
(Bulleit Rye, Talisker 10 ans, Martini Riserva Speciale Rubino, Dom Benedectine, Cognac Hine VSOP, Peychaud’s Aromatic Bitter)
(drink vieillie 6 mois en fût de rye whisky, Porto finish)
GIN EXPERIENCE / 15 €
Gin infusé, fait maison avec tonique
COCKTAILS (SIGNATURE)

BLUE AGAVE / 16 €
(Tequila Patron Silver, jus de citron vert, blue curacao, Ouzo, Assenzio Antica distilleria Quaglia)
SAUGE CAMOMILLE / 16 €
Mezcal La Escondida,Liquore alla camomilla Quaglia,Gimber,sucre, jus de citron vert, sauge
TOP NOBLE / 16 €
Vodka Beluga, Liquore al lampone Quaglia, sirop fleur de sureau, jus de citron vert, Champagne
CHE BEL FICO / 14 €
(Gin Più Cinque, jus de citron, sucre, liquore di fico d’india Paesano)
MOCKTAILS

Virgin Mojito / 10 €
Virgin Colada / 10 €
Conviv- Ale / 12 €
Gin Tonic (sans alcool) / 14 €
Come a la cave ‘’ A l’humor du barman’’ / 10 €
NEGRONI 0.0 / 12 €
( Conviv Milano Rosso, Martini Vibrante, Sabatini 0.0 )
DISTILLATI
+1.5 soft
VODKA

Grey Goose (France) 40% / 13 €
Beluga (Russie) 40% / 13 €
Haku (Japon) 40% / 15 €
Beluga Gold Line (Russie) 40% / 32 €
GIN

Bombay Sapphire (Royaume-Uni) 40% / 12 €
Bombay Bramble (Royaume- Uni) 37.5% / 12 €
Bombay 1er cru (Royaume-Uni) 47% / 14€
Tanqueray Ten (Angleterre) 47.3% / 14 €
Blind Tiger Imperial Secret (Belgique) 45% / 13 €
Hendrick’s (Ecosse) 41.4% / 13 €
Più Cinque (Italie) 47% / 13 €
Plymouth N. S. (Royaume-Uni) 47% / 14 €
ARDUENNA (BELGIQUE) 40% / 14€
KAMPO (GO TEN) 42 % / 14 €
C.Drouin Calvados cask finish (France) 42% / 14 €
Mare (Espagne) 42.7% / 15 €
Monkey (Allemagne) 47% / 15 €
Roku (Japan) 43% / 15 €
Gin del Professore (Italie) 43% / 14 €
GIN CLUB Luxembourg 2021 (Luxembourg) 43% / 13 €
WH48 silver /rose/amburana (Bresil) 44% / 13 €
Comte n.44 (France) 44% / 18 €

WHISKY/ WHISKEY
Jack Daniel’s (Tennessee) 40% / 10€
Johnnie Walker Gold Label (Ecosse) 40% / 12€
Talisker 10ans (Ecosse) 45.8% / 13 €
Lagavulin 16ans (Ecosse) 43% / 16 €
Bulleit Bourbon (Kentucky) 42% / 12 €
Bulleit Bourbon 10 ans (Kentucky) 45.1% / 15 €
Bulleit Rye (Kentucky) 40% / 14 €
Benromach 10ans Speyside (Ecosse) 43% / 13 €
Bowmore 12ans (Ecosse) 40% / 14 €
Glendalough Poitin (Irlande) 40% / 12 €
Oban 14ans (Ecosse) 43% / 14€
Nikka Coffey Grain (Japan) 45% / 14€
Nikka From the barrel (Japon) 51.4% / 14€
Laphroaig 10ans (Ecosse) 40% / 15€
New Make single malt 40% (Israel) / 13€
Penderyn ex bourbon barrel 46% (Wales) / 13€
Glenfarclas 105 (Ecosse) 60% / 14€
Suntory Toki (Japon) 42% / 13 €
Hibiki (Japon) 44% / 24€
The Yamazaki Reserve (Japon) / 25 €
Glenmorangie Extremily Rare (Ecosse) 43% / 25€
Dream Whisky Matthew (IRLANDE) 46.6% / 13€
Dream Whisky Black Tie (Irlande) 47.2% / 14€

RUM/RHUM/RON
Bacardi 10ans (Cuba) 40% / 12 €
Tanduey Dark rhum (Philippines) 40%/ 12€
Zacapa 23 (Guatemala) 40% / 14€
Zacapa XO (Guatemala) 40% / 22€
Doorly’s (Barbados) 43% / 14€
Hampden 8ans (Jamaica) 46% / 15€
Sister Isles vermouth cask ( Saint Kitts) 40% / 13€
Sister Isles 15ans ( Saint Kitts) 43% / 18€
Eminente Reserva (Cuba) 41.3% / 13€
Clement 10ans (Martinique) 42% / 15€
Santa Teresa 1796 (Venezuela) 40% / 14€
El Cabron (Jamaica) 40% / 13€
Ron Jeremy XXXO (Trinidad et Tobago) 40% / 20€

CACHACA
Matriarca Ouro 43.5% / 12€
WH Gold Organico 40% 12€

ARMAGNAC- COGNAC- BRANDY
Armagnac Sempè XO / 14€
Bas- Armagnac Darroze 12 ans / 15€
Bas- Armagnac Darroze 20ans / 18€
Cognac Hine VSOP / 14 €
Cognac Hine XO Cigar / 20€
Cognac Tesseron XO Tradition / 16€
Cognac Tesseron XO Perfection / 57€
Brandy De Jerez Solera Riserva / 12€
BRANDY POJER E SANDRI MILLESIMATO 20€
Sherry Solera Oloroso / 12€

CALVADOS
Marquis D’Aguesseau VSOP / 12€
C.Drouin Hors D’age / 16€
C.Drouin 20ans / 20€
Dupont Caroni Cask / 25€

GRAPPA
Antica Distilleria Quaglia Chardonnay / 9€
Antica Distilleria Quaglia Moscato / 9€
Capo di Stato / 9€
Capo di stato barrique / 10€
Barolo Cavalier san Bartolomeo / 10€
Barolo cavalier san Bartolomeo Barrique / 12€
Grinor Quaglia / 9€
Grinor Barrique / 10€
Gran Selezione Quaglia Vintage Edition / 15€
Marc de Champagne Goyard / 10€
Marc de Riesling Bastian 18ans / 12€

TEQUILA- MEZCAL
Patron silver / 12€
Patron reposado / 13€
Patron anejo / 15€
Casamigos blanco / 15€
Casamigos reposado / 16€
Casamigos anejo / 18€
Raicilla Balam / 14€
Sotol Fabriquero / 15€
MEZCAL OJO DE DIOS SILVER / 16€
*** AGALIA *** / 15€

SOFT
San Pellegrino / Acqua Panna 0.50cl / 4,50€
Perrier 0.33 / 4.5€
Rosport bleu 0.25 / 3€
Viva 0.25 / 3€
Tonic water/ Bitter lemon / 4.5€
Coca Cola / 4.5€
Sprite, Fanta, Ice Tea / 4.5€
Jus (Fraise, Pomme, Tomate, Multi) / 3.5
CHAUDS
